Ｈ21年度事業として、作成したレシピ集が、少量ですが、残っています。

ご希望の方には、有料ではございますが、お分けいたしますので、組合事務所までお申し出ください。

レシピ集は「身体に優しい健康料理」と題し、プロ向けには、１６ページからなるＡ５判の小冊子を、また、一般消費者の方向けには、保存版としてご利用いただける、Ａ４判のチラシを作成し、「日々の健康づくりは、まず、食事から」を、改めてご提案しています。

細川　貴永氏
東京都中華料理生活衛生同業組合　王子支部　支部長
国際中医薬膳師の資格を持ち、東京北区王子で「健康料理の店　同花」を 経営する傍ら、家庭で作れる健康料理をテーマにした料理講習会を開催するなど、健康に役立つ中華料理の普及に取組んでいる。